银洲湖畔的有座凤山，山上有一古塔，叫凌云塔，而最佳的新会柑种植地域，是以能否用肉眼望见建于明朝的凌云塔。凌云塔正是坐落在凤山之巅。凤山突起于西江冲积平原的万顷沃野之中，山下有银洲湖和西江、潭江“三水相汇”，咸水和淡水交界处，灌溉用水能够利用既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质，所处的地理环境有三山环抱的天然屏障。北有圭峰山系，东有牛牯岭，西有古兜山脉形成的“峡谷小气候”对植物生长极为有利。