为何不能作为零食?因为真实的新会柑里头,都含有一种由柠檬苷和苦味素构成的类柠檬苦素,回到柑香醇须有个陈化的进程,时刻越久陈香味越显着,而外省陈皮,不管陈化多久,陈香味几乎是没有的。
而在新皮的阶段,如果用来作为零食,口感会麻而涩,不管你加多少甜份量,依旧难以解决这种口感。
再者说了,新会陈皮因为其特别的地舆和成效,比较贵。用来作为零食,本钱也降不下来。
我经常建议我们拿新皮,一来自己保存也是个保藏增值的进程,去到三年你回卖给商家都乐意。二来,自己也能够好生体验这个陈化进程,打开封袋,一阵柑香扑鼻,神精气爽,越久陈香浓郁。
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03-31
新会陈皮柑普茶批发:陈皮的做法可不简单
许多市民喜爱把橘子皮晾干作为陈皮泡水喝,乃至用来当做佐料添加自制药膳的药效。可是,橘子皮晾干就是陈皮了吗?自制“陈皮”靠谱吗?营养师表示,自己晒的橘子皮并不能当药使用,从成效上来说尽管也有健胃成效,可是药效与真正的陈皮相去甚远。做陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后寄存于密封装置60天-150天,
02-12
陈皮供应商:原来小青柑的白霜是这样的
由于小青柑的名气风行南北区域,不少茶友都喜欢选购很多回家收藏。然而,在拆开小青柑包装袋后发现,有的小青柑外表呈现类似“白霜”的白色物质。带有白霜的小青柑,正是柑皮营养物质含量丰厚的表现,也是新会核心产区小青柑的明显特征之一。01什么是“白霜”?小青柑上的“白霜”不是霉变
01-11
陈皮供应商:干仓陈皮和湿仓陈皮的区别
新会陈皮是广东江门新会的特产,也是广东省非物质文化遗产。其价值十分高,有着“一两陈皮一两金,老年陈皮胜黄金”之说。但是你知道吗?新会陈皮也有干仓和湿仓之分的,可能就会有人存在疑惑:“干仓和湿仓有什么区别,不都是新会陈皮吗?”现在就一起来讨论讨论一下干仓陈皮和湿仓陈皮吧!什么是干仓陈皮?干
12-01
陈皮供应商:小青柑要如何挑选?
小青柑,味道甜滑,柑香清新;云南普洱,浑厚甘滑,茶性温文,两者的巧妙结合,相得益彰,促成了小青柑味道浑厚,香气清新的特色。不过,市场千万种小青柑,我们该怎么挑选一个好质量、好味道的小青柑呢?一点,闻香气。质量佳的小青柑有浑厚的柑香,给人一阵阵舒适的感觉,而质量差的小青柑香气就不够浑厚,差