柑普茶供应商：柑普茶保质期多久
很多人疑问，普洱茶的保质期是多久。其实这个并没有严厉的标准，普洱茶有越陈越香的特征。当你问及普洱茶的保质期时，多半会得到“可以长时刻寄存”的答案。要注意的时，长时刻保存不代表很久保存。
蜕变是因为内部发生化学改变，但普洱茶发生的改变是茶叶本身的转化，或者说陈化，是茶叶的内含物质发生改变，表现在茶叶的色彩、气味，茶汤的色彩等等。
比如新茶开始有青味，且比较寒，通过寄存可以转化，呈现蜜香，陈香等，口感也会改变，苦涩感下降，茶汤变得滑厚，很有质感，这就是好的转化。相对的也可能在寄存的过程发生霉变，这种才是我们说的蜕变。
所以这里影响保质期的一个重要原因是——仓储/寄存。
想要普洱茶能长时刻寄存要注意三个点：
稳定的温度，不要过高或过低，保持在20~30度，不被太阳照射。
适合的湿度，太潮湿容易发生霉变，年平均湿度不要高于75％。
足够的空间，转化需要茶叶内部和外部有空气的流通，所以要有足够的空间
在杰出的存储条件下，时刻可以给普洱茶的转化供给保障。一般新的生茶寄存10年左右，就能转化得比较好。而关于发酵过的“熟茶”，一般2～3年的寄存就能升到较好的质量风味了。
有一点足够要注意：假如储藏条件不当或不讲科学的期寄存，反而会下降茶叶的质量
文章源自：柑普茶供应商 http//www.hexinxhg.com
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01-11
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